Pimenton de la Vera ist spanischer Paprika,rauchiges Aroma erhält er durch das Rösten der noch ganzen Schoten über Eichenfeuer.
Eignet sich für Bratkartoffeln, Tomatensuppe, Zucchini, Gewürzbutter, Speck, Gewürzschmalz, Geräuchertem Schinken, geräuchertem Fisch, Schafskäse, Gulasch, Gulaschsuppe, Kürbis, Brathähnchen, Hühnerpaprika, Grillmarinaden, Pute, Schwein, Hackbraten, Hackfleischsaucen, Eintöpfe, Reis, Pasta, Zwiebeln, Auberginen, Frühlingszwiebeln und Karotten.
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